Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Koření

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent. Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Zpracování potravin

• Plný název: Koření
• Autor: Gill Daviesová
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 192
• EAN: 9788075490810
• ISBN: 978-80-7549-081-0
• ID: 15987414
• Nakladatelství: Esence
• Hmotnost: 564 g
• Rozměry: 222 × 160 × 23 mm
• Datum vydání: 30. April 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---