Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Jak vaří šéfkuchaři

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 48 bodů

Anotace knihy

Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť... Len sa pýtajte, autor vám odpovie na viac ako 160 najčastejších otázok a vysvetlí pravidlá varenia na základe výsledkov najnovších výskumov. Vedecké poznatky pretavil do praktických odpovedí, ktoré sú napísané zrozumiteľne a prehľadne. Venuje sa mäsu, rybám a plodom mora, vajciam a mliečnym výrobkom, ryži, obilninám a cestovinám, zelenine, ovociu, orechom a semenám, bylinkám, koreniu, oleju, pečeniu a dezertom... Keď vďaka knihe pochopíte s pomocou knihy isté zákonitosti, budete variť ako šéfkuchári! Máte jedinečnú možnosť posunúť svoje kuchárske umenie na vyššiu úroveň a zmeniť svoj spôsob varenia, pretože verte-neverte, zvyky sú často jednoducho zafixované omyly.

Parametry knihy

• Plný název: Jak vaří šéfkuchaři
• Autor: Dr. Stuart Farrimond
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 256
• EAN: 9788075296207
• ISBN: 9788075296207
• ID: 33191517
• Nakladatelství: Slovart
• Hmotnost: 1087 g
• Rozměry: 250 × 250 × 20 mm
• Datum vydání: 31. October 2020

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---