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Ernährung nach den Fünf Elementen muss nicht exotisch sein. Die TCM-Expertin Isabella M. Obrist hat die chinesische Philosophie der ganzheitlichen Ernährung auf die westlichen Essgewohnheiten übertragen. So findet man in diesem Buch auch Apfelstrudel oder Chili sin Carne. Dabei sind die Zutaten aus den Fünf Elementen in jedem der köstlichen Gerichte gut ausgewogen. In all den nach Jahreszeiten sortierten Rezepten haben Gesundheit, Geschmack, Regionalität, Saisonalität und eine einfache Zubereitung oberste Priorität. Zusätzlich wird die besondere Wirkung einzelner Zutaten gesondert hervorgehoben.

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• Plný název: GLÜCKSREZEPTE
• Autor: Isabella Obrist
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 192
• EAN: 9783943314359
• ISBN: 3943314359
• ID: 15519355
• Nakladatelství: Drachenhaus Verlag
• Rozměry: 22 × 210 × 267 mm
• Datum vydání: 31. October 2017

Oblíbené z jiného soudku

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