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Více informací o knize Eckart Witzigmann, Sechs Jahrzehnte

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§B§Ohne Zweifel - er gehört weltweit zu den ganz Großen seiner Zunft. Doch sind es Fleiß, Kreativität oder einfach Glück, die einen begabten Koch zu einem "Jahrhundert-Koch" werden lassen?§§S§In diesem kulinarischen Bildband berichten 17 Zeitgenossen - Kollegen, Kritiker und Freunde - in teilweise sehr persönlichen Essays über den Menschen, den Genießer, den Arbeitswütigen und das Genie Eckart Witzigmann. 60 seiner Rezepte, darunter Küchenklassiker wie das Bries Rumohr und die legendäre Linsensuppe mit Wachtel, aber auch neue Kreationen runden das Porträt des Sternekochs ab. Die im Münchner Tantris meisterlich ins Bild gesetzten Gerichte machen dieses Buch zu einem sinnlichen Lesevergnügen und entführen den Feinschmecker in die wunderbare Welt der zarten Aromen und des feinen Geschmacks.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher

• Plný název: Eckart Witzigmann, Sechs Jahrzehnte
• Autor: Eckart Witzigmann
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 231
• EAN: 9783930614042
• ISBN: 3930614049
• ID: 01929869
• Nakladatelství: Food Promotion
• Hmotnost: 1490 g
• Rozměry: 305 × 228 × 27 mm
• Datum vydání: July 2001

Oblíbené z jiného soudku

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