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Eine kulinarische Schatzkiste für jeden Haushalt. Ewald Plachutta und Christoph Wagner haben die großen Klassiker der österreichischen Küche in dieser einmaligen Sammlung zusammengestellt: Kalte Vorspeisen, Suppen, Salate, deftige Zwischengerichte und Fisch, aber auch Innereien, Geflügel, Fleischspeisen und natürlich zahlreiche warme Mehlspeisen sowie kalte Desserts, Torten und Kuchen. Ihre Auswahl zeigt die Vielfalt heimischer Esskultur, gleichzeitig bewahren die Rezepte ein schmackhaftes Stück Alltagsgeschichte. Ewald Plachutta und Christoph Wagner zeigen nicht nur das kulinarische Erbe Österreichs, sondern geben zugleich einen fundierten Einblick in die traditionelle und bis heute lebendige österreichische Kochkunst.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Die klassischen Gerichte Österreichs
• Podnázev: Die besten Rezepte aus allen Bundesländern
• Autor: Ewald Plachutta, Christoph Wagner
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 224
• EAN: 9783852188485
• ISBN: 3852188482
• ID: 01856098
• Nakladatelství: Haymon Verlag
• Hmotnost: 388 g
• Rozměry: 20 × 130 × 188 mm
• Rok vydání: 2013

Oblíbené z jiného soudku

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