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Více informací o knize Der große Larousse Gastronomique

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Umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezept-sammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem: Die weltgrößte Koch-Enzyklopädie mit über 4000 Einträgen. Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam (namhafte Fachleute und Köche von Rang), unter der Leitung von Joël Robuchon. 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs (u.a. Paul Bocuse, Ferran Adri

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Allgemeines, Lexika, Tabellen

• Plný název: Der große Larousse Gastronomique
• Podnázev: Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 1023
• EAN: 9783884729007
• ISBN: 3884729004
• ID: 01901281
• Nakladatelství: Christian
• Hmotnost: 4670 g
• Rozměry: 312 × 235 × 70 mm
• Datum vydání: 17. November 2008

Oblíbené z jiného soudku

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