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War Fleisch in der Quittenwurst? Wie dünn wird Bier nach dem zweiten Aufguss? Kann man für 100 Leute ein mittelalterliches Mahl am offenen Feuer kochen? Welche Mengen an Nahrungsmitteln waren notwendig, um einen Haushalt wie den von Martin Luther mit Familie, Gästen und Gesinde übers Jahr zu bringen? Diese und viele weitere Fragen über die leckere Küche des Mittelalters beantwortet dieses "Luther-Melanchthon-Kochbuch" - ein Stück gelebte Geschichte vor historischem Hintergrund um das Jahr 1500, reich bebildert, mit 128 Rezepten aus Zeiten der Reformation: Backen, Eindicken & Trocknen, Gasthaus küche, Fasten, Lagern, Suppen, Gesundheitskost, Wurst, Schmalz, Rauch, wildes aus dem Wald, Holunder, Hausfrauenkost und Luthers Hochzeits-Menü.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Das Luther-Melanchthon-Kochbuch
• Podnázev: Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation
• Autor: Leo Vogt
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 192
• EAN: 9783881908429
• ISBN: 3881908420
• ID: 09381040
• Nakladatelství: Lindemanns Bretten
• Hmotnost: 313 g
• Rozměry: 15 × 140 × 206 mm
• Rok vydání: 2015

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