Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Chemia w pozywieniu

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Kazdemu czlowiekowi zdarzylo sie przynajmniej raz w zyciu przeczytac informacje podane na etykiecie kupowanego przez niego produktu. Szczegolnie ciekawa lektura w takich chwilach bywa sklad pozornie nieskomplikowanych specjalow branzy spozywczej. Jak odcyfrowac zawarte tam skroty i na ktore z nich nalezy zwrocic szczegolna uwage? Odpowiedzi udziela Autor bestsellerow "Nie jedz tego!" i "Cukrowa mafia", ktorego publikacje sa zmora koncernow spozywczych. Jak dr Grimm przekonuje w swojej najnowszej ksiazce, pozywienie produkowane na skale przemyslowa potrzebuje chemicznych dodatkow. Niestety, czlowiek juz nie - one mu po prostu szkodza. Autor analizuje dzialanie najpopularniejszych dodatkow do produktow spozywczych, w tym aromatow, enzymow, srodkow modyfikowanych genetycznie, maltodekstryny, ekstraktu drozdzowego i syropu glukozowo-fruktozowego. Dochodzi przy tym do szokujacych wnioskow. Dzieki tej publikacji poznasz powiazania chemicznych srodkow w jedzeniu z szybszym starzeniem sie i chorobami ukladu krazenia. Dowiesz sie, jakie zmiany w organizmie ludzkim wywoluje Cola Light i ksylitol oraz dlaczego gotowe dania moga powodowac powazne schorzenia jelit. Autor ujawnia takze szokujaca prawde o chemii znajdujacej sie w uwielbianych przez dzieci napojach i slodyczach. Zdradza rowniez, jakie zagrozenia skrywaja sie w margarynach imitujacych maslo. Dowiedz sie, co o dodatkach do zywnosci sadza eksperci i dlaczego ich przerazenie jest bagatelizowane i nie dopuszczane do srodkow masowego przekazu. Poznaj cala prawde i przestan truc siebie i bliskich.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

• Plný název: Chemia w pozywieniu
• Autor: Hans-Ulrich Grimm
• Jazyk: Polština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 352
• EAN: 9788364278280
• ISBN: 8364278282
• ID: 12904747
• Nakladatelství: Vital
• Hmotnost: 430 g
• Rozměry: 205 × 144 × 22 mm
• Datum vydání: January 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---