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Bei Vielen weckt der Ruf "zu Tisch bitte" tief im Gedächtnis verankert Erinnerungen mit einer Mischung aus Geborgenheit und geschmackvollen Esserlebnissen. Manche mögen dieselbe Aufforderung, eingedenk negativer Erfahrungen angesichts hierarchischer Strukturen am Familientisch, als Bedrohung empfinden. Andere erinnern formelle Veranstaltungen, bei denen Livrierte mit dieser Aufforderung zu einem illustren Mahl auffordern. Nicht auszuschließen ist ein verständnisloser Blick derjenigen, die eine Tischkultur nicht zu ihren Alltagserfahrungen zählen. Das Journal Culinaire No. 16 möchte die Vielfalt der Bedeutungen anreißen, die der Tischgemeinschaft zukommen können. Ein guter Anlass, sich der eigenen kulturellen Wurzeln einer Tischkultur zu vergewissern.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Allgemeines, Lexika, Tabellen

• Plný název: Bitte zu Tisch
• Autor: Thomas Vilgis, Martin Wurzer-Berger
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 156
• EAN: 9783941121164
• ISBN: 3941121162
• ID: 01945220
• Nakladatelství: Edition Wurzer & Vilgis
• Hmotnost: 385 g
• Rozměry: 297 × 169 × 12 mm
• Datum vydání: 04. June 2013

Oblíbené z jiného soudku

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