Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Víno na talíři

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 2 bodů

Anotace knihy

Přijde-li řeč na víno, myslí se většinou nápoj. Jako nápoj je známo již od doby kamenné a za antiky se pilo přímo masově. Jeho obliba přetrvala dodnes a neoslabilo ji ani pivo. Výrazná chuť otevřela vínu cestu i mimo sklenku a to do kuchařského hrnce a na talíř. Jako přísady do pokrmů se vína užívá snad neméně dlouho a receptů by se našlo nepočítaně. Zejména francouzská a italská kuchyně je vínem doslova prolitá. Česká kuchyně je používá rovněž vydatně, jak dokládá tato kuchařská knížka. Autorka Andrea Hubáčková žije ve vínorodé oblasti jižní Moravy a má s vínem při vaření bohaté zkušenosti. Její sbírka více než 250 receptů, v nichž je vínu přisouzena role výrazné chuťové složky, vychází z tuzemských gastronomických zvyklostí a nabídky surovin. Zahrnuje nejen hlavní chody, jejichž podstatou je maso - hovězí, telecí, vepřové, skopové, drůbež, zvěřina a ryby, ale doplněny jsou i předkrmy a polévky. Labužník i řadový strávník zde najde bohatou inspiraci pro domácí podmínky i pro reprezentační tabuli.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Tématické kuchařky

• Plný název: Víno na talíři
• Autor: Andrea Hubáčková
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 120
• EAN: 9788087156063
• ISBN: 978-80-87156-06-3
• ID: 00092379
• Nakladatelství: TeMi
• Hmotnost: 180 g
• Rozměry: 210 × 148 × 50 mm
• Datum vydání: January 2009

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---