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Více informací o knize Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini

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Cos'č il gombo? Il rocoto come si usa? La chutney con cosa la accompagno? Una guida pratica con sessanta gustose ricette per conoscere e imparare a cucinare la verdura e la frutta esotica che sempre piů affolla le bancarelle dei nostri mercati. Dal gumbo di gamberetti al riso con pak choi, dai palitos de yuca al branzino al latte di cocco. Per tutti i cuochi curiosi, per chi ha assaggiato un piatto insolito in vacanza e vorrebbe riprodurlo a casa, per chi ha voglia di rendere internazionale il suo orto, o semplicemente per chi ama mangiare e vuole misurarsi con sapori inediti.

Parametry knihy

• Plný název: Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini
• Autor: Roberta Ferraris
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 192
• EAN: 9788861892170
• ISBN: 8861892175
• ID: 13438653
• Nakladatelství: Terre di Mezzo
• Datum vydání: October 2012

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