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Více informací o knize Sapori arabi. Ricette e racconti dal Vicino Oriente

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Questo libro ci permette di affermare, una volta in piů, che la cucina č un atto culturale basilare, influenzato da saperi, precetti religiosi, clima, condizioni di vita, accessibilitŕ ai prodotti essenziali, permeabilitŕ agli influssi di civilizzazioni a volte esotiche e lontane. E che un piatto ben elaborato contiene tutte le caratteristiche di un poema: emozione, misura, aroma, capacitŕ di eccitare, invito a vivere piů appassionatamente. Perché si cucina partendo dall'amore e per l'amore, nei limiti del salutare, ma anche a beneficio del piacere. Il libro propone soluzioni concrete a chi decida di mettersi in cucina per preparare le delizie culinarie di una delle civiltŕ con maggior peso demografico al mondo.

Parametry knihy

• Plný název: Sapori arabi. Ricette e racconti dal Vicino Oriente
• Autor: Salah Jamal, F. Gungui, M. G. Barbiani
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 179
• EAN: 9788886988780
• ISBN: 8886988788
• ID: 13301736
• Nakladatelství: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnost: 304 g
• Rozměry: 220 × 118 × 26 mm
• Datum vydání: August 2005

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