Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Samarkand

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Samarkand laat je door kleurrijke foto's, traditionele recepten en inspirerende reisverhalen kennismaken met de buitengewoon rijke culinaire traditie van Samarkand. Deze mystieke stad, gelegen in Oezbekistan, langs de zijderoute is al eeuwenlang een ontmoetingsplek waar de meest uiteenlopende culinaire tradities samenkomen. In dit boek wordt het beste uit de keukens van de etnische groepen die Samarkland door de eeuwen heen hebben beďnvloed, samengebracht: de Tadzjieks, Russen, Turken, Joden, Koreanen, Georgiërs, Armeniërs en de Oezbeken zelf. Twee vriendinnen - allebei reizigers en schrijvers - met elkaar verbonden door hun passie voor eten en avontuur, delen in Samarkand hun liefde voor de veelzijdigheid van deze plek. Ze introduceren nieuwe smaken en frisse ideeën met een unieke verzameling recepten gebaseerd op smaakvolle specerijen en verse ingrediënten. Het resultaat: een inspirerend en toegankelijk kookboek vol heerlijke gerechten om te delen. Caroline Eden schrijft over reizen in The Guardian, Financial Times en The Telegraph. Ze is correspondent voor BBC Radio 4 in Centraal-Azië en Kaukasus correspondent voor BBC Radio 4. Eleanor Ford is receptschrijver en redacteur van the Good Food Channel en BBC Good Food Magazine.

Parametry knihy

• Plný název: Samarkand
• Podnázev: verhalen en recepten uit Centraal-Azië
• Autor: Caroline Eden, Eleanor Ford
• Jazyk: Nizozemština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 224
• EAN: 9789059567184
• ISBN: 9059567188
• ID: 13802403
• Nakladatelství: Schuyt & Co G+J
• Hmotnost: 965 g
• Rozměry: 263 × 213 × 24 mm
• Datum vydání: 01. October 2016

---

---

---