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Více informací o knize Port Culinaire. Nr.20

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Anotace knihy

- Eine Idee trägt Früchte - Kakao gegen Armut. Mit Oliver Coppeneur in Nicaragua Part II Rezepte von Bernd Siefert und Peter Maria Schnurr - Ludwig Kohlermann, der Gewinner des Cru-de-Cao-Awards 2011 - Master - Avantgarde Part Eleven, Jürgen Dollase über Jean-Georges Klein - Echte Heimatliebe - A-Rosa in Tirol, Rezepte von Andreas Senn - CROSSFADE IM LANDHAUS BACHER - Thomas Dorfer - Frischeparadies Seafood Academy Part IV - Zu Besuch im Keltenhof - Vol. III - Zu Gast bei den Tafelkünstlern - Marcus Schneider - CHEF-SACHE 2011 - Nachlese - THE LAST WALTZ AT OAXEN - Magnus Ek - Sous-Vide: Hochgenuss aus Plastikbeuteln - Zucker Part One - Verwechselungen sind vorprogrammiert, Ralf Bos - Weinblätter: Weingüter Mas Amiel und L'Hospitalet - Neue Aromen aus Asien - Fermentierter Pfeffer und nussiger Klebreis-Saucenbinder, Evert Kornmayer - Sommelier dieser Ausgabe: Holger Birner

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken

• Plný název: Port Culinaire. Nr.20
• Podnázev: Ein kulinarischer Sammelband. Reportagen, Rezepte, Warenkunde.. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007, dem Good Design Award 2007 und Lead Award 2008. Nominiert für den Designpreis
• Autor: Thomas Ruhl
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 186
• EAN: 9783942051286
• ID: 01948007
• Nakladatelství: Kornmayer
• Hmotnost: 765 g
• Rozměry: 280 × 240 × 13 mm
• Datum vydání: 14. December 2011

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