Kód: 16342151
En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubretodo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedadesde uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en elresultado final. Viajaremos por los ... celý popis
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En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubretodo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedadesde uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en elresultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos paísesdel vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una paradaespecial en las grandes DD.OO. espa?olas. Viajaremos con la malvasíadesde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos,Borgo?a, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de monta?a y los isle?os, los archiconocidos ytambién los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopédico yerudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.
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