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'Die besten Fastenspeisen aus der OberpfalzDie wenigen, in früheren Zeiten verfügbaren Lebensmittel und die kirchlichen Vorschriften haben in der Oberpfalz eine Vielzahl an Fastengerichten entstehen lassen. Wer es sich leisten konnte, hat sich das Fasten und den Verzicht auf Fleisch aber durch besonders gute Speisen mit Milch, Rahm, Quark und vielen Eiern erleichtert. Dies spiegelt sich auch im vorliegenden Kochbuch wider: Neben Brotsuppe, Weißer Suppe, Bier- und Brennsuppe finden sich Quark-Krapferl, Eierschecken, Apfelschnee, Zwetschgenbavesen und viele andere Spezialitäten aus der traditionellen Oberpfälzer Küche. Natürlich kommen auch Fisch, Kartoffeln und andere Gemüse nicht zu kurz!

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Oberpfälzer Fastenspeisen
• Podnázev: 345 Original-Rezepte
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 176
• EAN: 9783931904708
• ID: 09187333
• Nakladatelství: MZ Buchverlag
• Hmotnost: 556 g
• Rozměry: 230 × 190 × 14 mm
• Rok vydání: 2000

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