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Více informací o knize Nutrire il pianeta? Per un'alimentazione giusta, sostenibile, conviviale

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Questo volume č l'esito di un percorso di ricerca condiviso tra soggetti diversi - Aggiornamenti Sociali, Caritas, Fondazione Culturale San Fedele, Fondazione Lanza, Popoli, We World - animati dalla volontŕ di riflettere sul fondamentale ruolo che l'alimentazione puň svolgere per la costruzione di una societŕ piů giusta e sostenibile. A guidare la stesura dei diversi contributi sul tema del cibo, osservato nelle sue molteplici dimensioni, sono alcune domande per ognuna delle tre aree in cui č suddiviso il testo: Cibo, ambiente e stili di vita, quali strumenti abbiamo a disposizione per rendere la produzione alimentare piů sostenibile? Quale ruolo giocano gli stili di vita e di consumo personali? Quali pratiche sono giŕ possibili per ridurre lo spreco di cibo? Diritto al cibo, cibo e diritti: come possiamo tutelare il diritto di ogni persona a un'alimentazione adeguata? Di quali strumenti di governance abbiamo bisogno? Cibo, culture e religioni: in una societŕ sempre piů multiculturale, come custodire il valore simbolico del cibo? Come valorizzare le pratiche tradizionali per ridare senso alla convivialitŕ? In che modo resistere alle tendenze all'omologazione? In ognuno degli ambiti richiamati č emerso come la possibilitŕ di assicurare all'umanitŕ un'alimentazione sostenibile e conviviale richieda prima di tutto risposte culturali attraverso l'attuazione di itinerari educativi volti a forgiare una coscienza comune eticamente fondata.

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• Plný název: Nutrire il pianeta? Per un'alimentazione giusta, sostenibile, conviviale
• Autor: M. Mascia, C. Tintori
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• EAN: 9788865189863
• ISBN: 886518986X
• ID: 15580363
• Nakladatelství: Mondadori Bruno
• Datum vydání: May 2015

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