Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Nowy piwowar

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Reprint ksiazki wyksztalconego, zyjacego w XIX wieku Piwowara - Jakuba Sroczynskiego. Oryginal ksiazki wydany zostal w 1821 roku. Dzisiaj oryginal jest praktycznie niedostepny. Wydawnictwo Zeta Ars dzieki uprzejmosci Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego wydalo reprint tej jakze cennej publikacji. "Nowy Piwowar czyli teoretyczno praktyczna sztuka wyrabiania rozmaitych gatunkow piwa angielskiego i slawnieyszych trunkow slodowych tudziez niektorych nowo wynalezionych rodzaiow piwa w wielkich i malych ilosciach". Autor w ksiazce podaje przepisy na znamienite angielskie piwa, opowiada o sposobach przygotowania i warzenia piwa w malych ilosciach. Piewsza czesc ksiazki poswieca tresci teroetycznej dotyczacej wody, suszeniu slodu, uprawie chmielu, przyrzadzaniu kotla piwnego czy utrzymaniu piwa w beczkach. Spora czesc ksiazki stanowi praktyczna strone warzenia piw, podajac sprawdzone sposoby i dokladne przepisy miedzy innymi na: Piwo zwane Londonale, piwo zwane Windrosale, piwo angielskie stolowe, piwo zwane Purl, Portera dubeltowego i wielu innych.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Napoje. Alkohole

• Plný název: Nowy piwowar
• Autor: Jakub Sroczynski
• Jazyk: Polština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 198
• EAN: 9788394242534
• ISBN: 8394242537
• ID: 12954859
• Nakladatelství: Zeta Ars
• Hmotnost: 400 g
• Rozměry: 220 × 155 mm
• Datum vydání: January 2015

---

---

---