Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Moderní asijská kuchařka

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Kniha Moderní asijská kuchařka je vynikajícím průvodcem mnohotvárným asijským kulinářským uměním. Není tomu tak dávno, co jsme měli jen jakousi mlhavou představu o čínské a indické kuchyni a čínskou restaurací se mohla pyšnit pouze velká města. Dnes jsou čínské restaurace a bistra samozřejmou součástí stravovacích služeb a do našeho povědomí stále více pronikají kuchyně dalších asijských zemí - thajská, malajsijská, japonská a vietnamská. Supermarkety i specializované obchody nám nabízejí stále širší výběr exotických surovin, s jejichž pomocí dokážeme doma vytvořit chuťově i barevně přitažlivé asijské pokrmy. V knize najdete vedle tradičních i zcela nové recepty a také praktické rady pro nákup a použití méně známých surovin. Recepty jsou doprovázeny údaji o výživové hodnotě pokrmů. Moderní asijská kuchařka nabízí čtenáři: . Velké množství zajímavých receptů mnoha asijských zemí. . Ilustrovaný slovníček, který představuje základní suroviny asijské kuchyně. Najdete tu informace, jak tyto neobvyklé suroviny správně skladovat a vhodně používat nebo čím je nahradit. . Informace o kuchyňském nářadí vhodném pro přípravu asijských pokrmů i o zvláštních postupech, jež zaručí, že i v domácích podmínkách dosáhnete dobrých výsledků. . Dozvíte se také, jak si doma připravit exotické kořenící směsi. . Speciální barevné dvou strany věnované slaným chuťovkám, čaji, pikantním studeným omáčkám, osvěžujícím nápojům, kari pastám a dalším charakteristickým prvkům asijské kuchyně. . Množství poznámek o tradičních způsobech přípravy i podávání pokrmů.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Plný název: Moderní asijská kuchařka
• Autor: collegium
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 304
• EAN: 9788072093359
• ISBN: 80-7209-335-5
• ID: 00047846
• Nakladatelství: Slovart
• Hmotnost: 1464 g
• Rozměry: 283 × 223 × 22 mm
• Datum vydání: August 2005

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---