Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 51 bodů

Anotace knihy

Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení. Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve slovenštině Populárně naučná pro dospělé Kariéra Podnikání a obchod

• Plný název: Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
• Autor: Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 179
• EAN: 9788089090846
• ISBN: 978-80-89090-84-6
• ID: 09247864
• Nakladatelství: Dali-BB
• Hmotnost: 244 g
• Rozměry: 148 × 210 mm
• Rok vydání: 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---