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Více informací o knize Los mejores pinchos y tapas de la alcachofa de Benicarló : La cocina tradicional reinterpretada

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Benicarló los últimos veinte a?os se ha erigido en el referenteineludiblede todo lo que acompa?a a la producción y el consumo de laalcachofa.El libro que el lector tiene en sus manos nos presenta, por un lado,unciclo que va desde el cultivo hasta la comercialización de unproductocon importantes valores nutricionales, por el otro, nos ofrece unamuestra excelente de una apuesta culinaria moderna, una cocinaminimalista avalada por los más prestigiosos chefs del momento. Lacocina de los pinchos y las tapas con el producto estrella de lahuertabenicarlanda aparece como una cocina creativa que da satisfacción alospaladares más exigentes.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: Los mejores pinchos y tapas de la alcachofa de Benicarló : La cocina tradicional reinterpretada
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 84
• EAN: 9788416505272
• ISBN: 8416505276
• ID: 12985673
• Nakladatelství: Onada Edicions SL
• Hmotnost: 510 g
• Rozměry: 210 × 210 mm
• Rok vydání: 2016

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