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Více informací o knize Las aventuras del cuscús

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Este libro relata el periplo del cuscús, restituye su memoria primigenia, el estremecimiento de los primeros granos, los primeros gestos de los que conserva el recuerdo, el sabor y el olor, hasta llegar a la expresión de todas las culturas que lo han marcado. Sus recetas ilustran el viaje del cuscús a través del tiempo y el espacio, lo vinculan a los ritos ligados a las diferentes etapas de la vida, las tradiciones agrarias y las fiestas, el agua y el fuego.

Parametry knihy

• Plný název: Las aventuras del cuscús
• Autor: Hadjira Mouhoub, Claudine Rabaa, Sylvia Oussedik Mas
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788496327078
• ISBN: 8496327078
• ID: 13216390
• Nakladatelství: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo
• Hmotnost: 552 g
• Rozměry: 290 × 180 mm
• Datum vydání: December 2004

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