Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Knife Skills Illustrated

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 70 bodů

Anotace knihy

A comprehensive guide to an essential skill for the kitchen, showing in step-by-step detail all the techniques for carving, chopping, slicing and mincing, plus advice on proper knife maintenance. 800 2-colour drawings.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences Other vocational technologies & trades

• Plný název: Knife Skills Illustrated
• Autor: Peter Hertzmann
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 256
• EAN: 9780393061789
• ISBN: 0393061787
• ID: 04067263
• Nakladatelství: WW Norton & Co
• Hmotnost: 820 g
• Rozměry: 261 × 215 × 23 mm
• Datum vydání: 07. September 2007

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---