Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Irradiation of Food Commodities: Techniques, Applications, Detection, Legislation, Safety and Consumer Opinion

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 531 bodů

Anotace knihy

The irradiation of food is a low cost, highly effective method of ensuring food safety, and extending shelf life. Public acceptance of irradiation, despite its benefits, however, has been a significant challenge. Irradiation of Food Commodities is the f

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Irradiation of Food Commodities: Techniques, Applications, Detection, Legislation, Safety and Consumer Opinion
• Autor: Ioannis S. Arvanitoyannis
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 704
• EAN: 9780128101919
• ISBN: 0128101911
• ID: 12496366
• Nakladatelství: Academic Press
• Hmotnost: 1477 g
• Rozměry: 234 × 183 × 48 mm
• Datum vydání: 14. July 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---