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Více informací o knize Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio

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L'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell'attivitŕ. Tutto ciň che č utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piacere dell'assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul mondo del vino, il manuale che ha contribuito a creare una nuova didattica e una nuova cultura enologica.

Parametry knihy

• Plný název: Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
• Autor: Paola Gho, Giovanni Ruffa, M. Ricci
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 320
• EAN: 9788884994196
• ISBN: 8884994195
• ID: 15687872
• Nakladatelství: Slow Food
• Hmotnost: 713 g
• Rozměry: 241 × 172 × 22 mm
• Datum vydání: August 2016

Oblíbené z jiného soudku

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