Il mito della cucina / Nejlevnější knihy
Il mito della cucina

Kód: 15704302

Il mito della cucina

Autor Antonio Ferrieri

Basta poco per accorgersi che il cibo oggi č sulla bocca di tutti. Tuttavia mangiare non č soltanto trasformare e cuocere il cibo, né semplice nutrimento o ricerca di piacere, bensě coinvolge tutta una serie di livelli semantici e ... celý popis


Momentálně nedostupné

Informovat o naskladnění

Přidat mezi přání

Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Informovat o naskladnění knihy


Souhlas - Souhlasím se zasíláním obchodních sdělení a zpracováním osobních údajů k obchodním sdělením.

Zašleme vám zprávu jakmile knihu naskladníme

Zadejte do formuláře e-mailovou adresu a jakmile knihu naskladníme, zašleme vám o tom zprávu. Pohlídáme vše za vás.

Více informací o knize Il mito della cucina

Anotace knihy

Basta poco per accorgersi che il cibo oggi č sulla bocca di tutti. Tuttavia mangiare non č soltanto trasformare e cuocere il cibo, né semplice nutrimento o ricerca di piacere, bensě coinvolge tutta una serie di livelli semantici e tecnico-organizzativi. Cosa si nasconde dietro le quinte del poliedrico fenomeno della ristorazione? Quale emozione sottende l'esperienza enogastronomica? Quali sono le leggi che sorreggono questo mondo? Questo libro nasce con l'obiettivo di offrire, sia al neofita sia al professionista e appassionato, alcuni strumenti per conoscere meglio e piů dal di dentro la morfologia del mondo del cibo. Attraverso diversi registri, dal piů tecnico a uno piů storico/aneddotico, lo sguardo di Ferrieri ci conduce per mano alla scoperta delle dinamiche ristorative legate alle procedure di produzione e alla degustazione.

Parametry knihy


Osobní odběr Praha, Brno a 12903 dalších

Copyright ©2008-24 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies


Můj účet: Přihlásit se
Všechny knihy světa na jednom místě. Navíc za skvělé ceny.

Nákupní košík ( prázdný )

Vyzvednutí v Zásilkovně
zdarma nad 1 499 Kč.

Nacházíte se: