Kód: 04881057

Handbook of Food Products Manufacturing

Name: Handbook of Food Products Manufacturing
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 04881057
Price: 14010.00 CZK
Availability: BackOrder

Autor Y. H. Hui

Jazyk: Angličtina
Vazba: Pevná
Počet stran: 1248
Nakladatelství: John Wiley & Sons Inc, 2007
Více informací o knize

14010 Kč

Dostupnost:

50 % šance

Máme informaci, že by titul mohl být dostupný. Na základě vaší objednávky se ho pokusíme do 6 týdnů zajistit.
Prohledáme celý svět

Informovat o naskladnění

Přidat mezi přání

Mohlo by se vám také líbit

Handbook of Food Products Manufacturing - Principles, Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits and Functional Foods
12949 Kč
Koupit
Handbook of Food Products Manufacturing 2V Set e Set
22621 Kč
Koupit
Handbook of Fermented Meat and Poultry 2e
7913 Kč
Koupit
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing 2e
12223 Kč
Koupit
Food Plant Sanitation
11112 Kč
Koupit
Mastering The New Medical Terminology Through Self-Instructional Modules
1783 Kč
Koupit
Compatibility of Pharmaceutical Solutions and Contact Materials
4301 Kč
Koupit
Formulating, Packaging and Marketing of Natural Cosmetic Products
4464 Kč
Koupit
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
11182 Kč
Koupit
365 Main Courses
453 Kč
Koupit
Eternal Flower
1251 Kč
Koupit
Temel Tibbi Terminoloji
707 Kč
Koupit
About That Night
211 Kč
Koupit
Anne Boleyn
741 Kč
Koupit

Darujte tuto knihu ještě dnes

Objednejte knihu a zvolte Zaslat jako dárek.
Obratem obdržíte darovací poukaz na knihu, který můžete ihned předat obdarovanému.
Knihu zašleme na adresu obdarovaného, o nic se nestaráte.

Více informací

Informovat o naskladnění knihy

Zašleme vám zprávu jakmile knihu naskladníme

Zadejte do formuláře e-mailovou adresu a jakmile knihu naskladníme, zašleme vám o tom zprávu. Pohlídáme vše za vás.

Více informací o knize Handbook of Food Products Manufacturing

Parametry knihy
Anotace
Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 1401 bodů

Anotace knihy

This authoritative reference covers food-manufacturing principles, and details the processing and manufacturing of products in the fields of: Health, Meat, Milk, Poultry, Seafood, and Vegetables. Includes an overview of food manufacturing principles Presents details of commercial processing for each commodity including (where appropriate) a general introduction, ingredients, technologies, types and evaluation of industrial products, special problems, types and evaluation of consumer products, and processing and product trends For each commodity, information includes the details of commercial processing of several representative foods.