Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Hamsi; Karin Doyuran Mizah, Eglendiren Yemek Kitabi

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 28 bodů

Anotace knihy

Karadenizde, mavinin en mavisine, yesilin en yesiline ulasirsiniz. Karadeniz deyince de akla ilk gelen baliktir HAMSI. Karadenizin hircin dalgalari, tekneleri kendine davet etmektedir. Karadenizli icin yaz boyu cekilen taze hamsi hasreti bitecektir. Yayla zamani boyunca, hamsi tuzlama küpleri dibe vurmustur. Yeniden izgaralar, tuzlamalar, güvecler, kizartmalar yapmanin zamani gelmistir. Temeller, Dursunlar, Idrisler, Yakuplar, Ismailler hamsili raki sofralarini özlemislerdir.Vakit gecirmeden hamsiler izgaraya sürülmeli, aslan sütleri kadehlere dökülmelidir. Karadeniz icin HAMSI bir simgedir. Hamsi baligi, kiyi halkinin yasamina öylesine girmistir ki, Karadeniz Bölgesinde HAMSI KÜLTÜRÜ olusmustur. Aksama dogru baslayan hamsi avi, geceleri isik yakilarak sabaha kadar sürer. Hamsi ile yapilan yemeklerin cesitleri bir hayli fazladir. Pisirilen hamsiler genis bakir sinilerde, bakir kaplarda ortaya konur. Haydi siz de buyurun sofraya.

Parametry knihy

• Plný název: Hamsi; Karin Doyuran Mizah, Eglendiren Yemek Kitabi
• Podnázev: Karin Doyuran Mizah, Eglendiren Yemek Kitabi
• Autor: Hülya Civelek
• Jazyk: Turečtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 100
• EAN: 9789752975163
• ISBN: 975297516X
• ID: 13462551
• Nakladatelství: Alfa Basim Yayim Dagitim
• Hmotnost: 216 g
• Rozměry: 236 × 161 × 12 mm
• Datum vydání: 01. June 2004

---

---

---