Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food Hydrocolloids

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 167 bodů

Anotace knihy

Proceedings of an international conference and industrial exhibition held in Tsukuba, Japan, November 16-20, 1992

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Mathematics & science Chemistry Physical chemistry

• Plný název: Food Hydrocolloids
• Podnázev: Structures, Properties, and Functions
• Autor: K. Nishinari, E. Doi
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 510
• EAN: 9781461360599
• ISBN: 1461360595
• ID: 02253587
• Nakladatelství: Springer-Verlag New York Inc.
• Hmotnost: 994 g
• Rozměry: 254 × 178 × 29 mm
• Datum vydání: 13. July 2013

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---