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Anotace knihy

Das Buch Wiener Küche Kochen nach Bildern bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen.§Seit rund zehn Jahren führen Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmüller-Familienbetrieb, ein Aushängeschild der Wiener Gastronomie. In diesem Buch geben sie die von Generation zu Generation überlieferten Küchengeheimnisse der Familie weiter. Sie haben sich bewusst dafür entschieden, die Rezepte in Bildern aufzuarbeiten, um die Zutaten, welche die Speisen so einzigartig und besonders machen, entsprechend in Szene zu setzen und die einzelnen Kochschritte bis hin zum fertigen Gericht übersichtlich sowie leicht nachvollziehbar aufzuschlüsseln und zu präsentieren. Denn sie fühlen sich nicht nur ihren Lesern verpflichtet, sondern auch der Wiener Gastronomietradition.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken

• Plný název: Figlmüller - Wiener Küche
• Podnázev: Kochen nach Bildern
• Autor: Hans jr. Figlmüller, Thomas Figlmüller
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 232
• EAN: 9783902900036
• ISBN: 3902900032
• ID: 01925111
• Nakladatelství: echomedia buchverlag
• Hmotnost: 1126 g
• Rozměry: 244 × 243 × 22 mm
• Datum vydání: 18. January 2013

Oblíbené z jiného soudku

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