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Häufig bleibt beim Kochen etwas übrig. Oder es wird einfach nicht alles aufgegessen. Was tun mit all den Resten? Was ist reif für die Mülltonne und was nicht? Dieses außergewöhnliche Kochbuch des fränkischen Gastronomen Erec Jacobson, Chef von Erecs Restaurant im Hotel Kolb in Zeil hat jede Menge Ideen und Anregungen parat. Für kleine und große Leckereien, die nicht nur Familie oder Gäste erstaunen werden, sondern auch den Geldbeutel erfreuen. Denn ein Großteil der Zutaten wartet bereits im Kühlschrank. Sie waren nämlich bereits gestern auf dem Teller. Oder vorgestern. Und heute, am Tag danach, machen lässt sich aus ihnen echte Feinschmeckerküche zaubern. Ohne großen Aufwand und mit einer feinen fränkischen Note.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Erecs Esskapaden
• Podnázev: Fränkische Feinschmeckerküche für den Tag danach
• Autor: Erec Jacobson
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 80
• EAN: 9783940168986
• ISBN: 394016898X
• ID: 01942993
• Nakladatelství: Naumann, Nidderau
• Hmotnost: 345 g
• Rozměry: 237 × 167 × 15 mm
• Datum vydání: 28. October 2011

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