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Více informací o knize Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle

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Anotace knihy

Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana č ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversitŕ e uno stile di vita economico e sostenibile.

Parametry knihy

• Plný název: Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 128
• EAN: 9788884994134
• ISBN: 8884994136
• ID: 15687868
• Nakladatelství: Slow Food
• Hmotnost: 394 g
• Datum vydání: March 2016

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