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Více informací o knize Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step

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Food Editore presenta un corso di cucina che, attraverso piů di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette di dolci. Il libro si apre con un'introduzione con la descrizione dei principali ingredienti di base e si sviluppa in 4 sezioni: Basi, torte, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio. Tutte le ricette del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall'alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d'occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione. Nel volume troverete proposte tradizionali come la crostata al cioccolato, la tarte Tatin, i macarons, i muffin, la panna cotta e il budino, ma anche ricette originali come i cookies al caffč, i cupcake alle carote e il biancomangiare alle mandorle. Il libro č pensato per i golosi e per chi ama impastare, cuocere e sformare dolci a prova di pasticcere.

Parametry knihy

• Plný název: Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step
• Autor: Rossella Venezia
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 223
• EAN: 9788861543935
• ISBN: 8861543936
• ID: 13438460
• Nakladatelství: Food Editore
• Hmotnost: 752 g
• Rozměry: 238 × 197 × 20 mm
• Datum vydání: October 2015

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