Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Dokonalý steak

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 34 bodů

Anotace knihy

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Maso a grilování

• Plný název: Dokonalý steak
• Podnázev: Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů
• Autor: Marcus Polman
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 176
• EAN: 9788073918026
• ISBN: 978-80-7391-802-6
• ID: 00145634
• Nakladatelství: Slovart
• Hmotnost: 598 g
• Rozměry: 220 × 175 × 22 mm
• Datum vydání: 28. February 2014

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---