Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Dokladna nauka warzenia piwa

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Dokladna nauka warzenia piwa wyszla spod piora doswiadczonego piwowara - Karola Schmidta, ktory praktykowal miedzy innymi w Londynie, a takze byl piwowarem i zalozycielem browarow w Grudziadzu. Autor o profesji swej pisze: "Sztuka warzenia piwa ma w celu przysposobienia napoju pozywnego i upaiaiacego, ktory skutkiem przyrzadzenia wlasciwego i fermentacyi stosowney, z rozmaitych rodzaiow zboza i warzywa robic sie daje. (*) Wlasnosci pozywne tego napoju stanowia znakomita iego zalete, wlasnosc upaiaiaca zas, ani iest niebespieczna, ani nawet szkodliwa, pewne gatunki porteru angielskiego wyiawszy, ktore sprawuia do czasu przy zbytecznem ich uzyciu, bol glowy, z przyczyny znayduiacey sie w nich zaprawy." Ksiazka szczegolowo traktuje o sposobach fabrykacji piwa, urzadzeniu browaru i podaje receptury rozmaitych gatunkow piw i podpiwka. Reprint tej pieknej publikacji oprawiony zostal w gruba niebieska tekture z papierowym grzbietem zadrukowanym na bialo. Ponadto reprint posiada dopasowane kolorystcznie kapitalki oraz granatowa wstazeczke czytelnicza. Zadruk na szlachetnym, leko kremowym papierze sprawi, ze otrzymacie Panstwo ksiazke taka, jaka byla ongis - na podobnym papierze, z oryginalna czcionka i pisownia.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Napoje. Alkohole

• Plný název: Dokladna nauka warzenia piwa
• Autor: Schmidt Karol
• Jazyk: Polština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 252
• EAN: 9788378679387
• ISBN: 8378679381
• ID: 12939955
• Nakladatelství: Volumina.pl
• Hmotnost: 565 g
• Rozměry: 240 × 170 mm
• Datum vydání: January 2012

---

---

---