Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Dějiny piva

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Záliby Tabák a alkohol

• Plný název: Dějiny piva
• Podnázev: od zrození po konec středověku
• Autor: Jaroslav Novák Večerníček
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788025120194
• ISBN: 978-80-251-2019-4
• ID: 00095447
• Nakladatelství: CPress
• Hmotnost: 989 g
• Rozměry: 305 × 220 × 16 mm
• Datum vydání: May 2009

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---