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Více informací o knize Das kleine Kochbuch aus dem Harz

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Wie wäre es mit einem Teller voller Runx Munx, Brägewurst, Pritschewerk oder Hageltutensuppe? Schon die Namen dieser Gerichte machen neugierig auf die deftige Harzer Küche. Kartoffelgerichte, Suppen und Eintöpfe sind besonders typisch für sie. Was die Leute früher nicht selbst hatten, kauften sie von den Harzgängerinnen, die mit Kiepen von Tür zu Tür zogen. Auch in kargeren Zeiten waren die Harzbewohner einfallsreich: Sie sammelten Beeren und verarbeiteten das Korn, das den Bergarbeitern als Teil des Lohns gezahlt wurde, denn: "Ätn un Drinken höllt Liew un Seele tesamme!"

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Das kleine Kochbuch aus dem Harz
• Autor: Oda Tietz
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 80
• EAN: 9783881177580
• ISBN: 3881177582
• ID: 12746128
• Nakladatelství: Hoelker Verlag
• Hmotnost: 119 g
• Rozměry: 159 × 109 × 17 mm
• Datum vydání: August 2007

Oblíbené z jiného soudku

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