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Více informací o knize D'O eat better. Ricette per lo sport. Ediz. italiana e inglese

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Davide Oldani, classe 1969 e milanese di origine, ha studiato e lavorato presso i piů grandi cuochi del mondo, da Gualtiero Marchesi ad Albert Roux, da Alain Ducasse a Pierre Hermé, e apre nel 2003 il D'O, la sua trattoria di Cornaredo che in breve tempo ottiene consensi unanimi dalla critica piů autorevole e dal pubblico. La chiave del suo successo? il rispetto assoluto della stagionalitŕ, la scelta della materia prima ed i prezzi alla mano. La cucina di questo prodigioso chef č infatti in linea con quella sua tendenza a definirsi "cuoco pop", che si propone di avvicinare il maggior numero di persone alla buona tavola (quella dove si incrociano costantemente tradizione e innovazione). In questo libro bilingue, Oldani propone ai lettori cinquantacinque ricette che, suddivise per le quattro stagioni, sono particolarmente indicate per chi pratica sport, sottolineando come molteplici siano i parallelismi tra l'attivitŕ fisica: lo sforzo, la fatica, gli obiettivi da raggiungere, la determinazione.

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• Plný název: D'O eat better. Ricette per lo sport. Ediz. italiana e inglese
• Autor: Davide Oldani
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 192
• EAN: 9788891810090
• ISBN: 8891810096
• ID: 15694883
• Nakladatelství: Mondadori Electa
• Datum vydání: August 2016

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