Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Culinaria Čína

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Kniha je objevitelskou výpravou za tajemstvími čínské kuchyně. Autorky i fotografové nahlížejí kuchařům přes rameno na nočních trzích čínských metropolí i v jejich domovech, uvádějí čtenáře do světa restaurací různých cenových kategorií a nabízejí možnost napodobit známá i méně známá čínská jídla doma. Publikace se zabývá nejdůležitějšími a nejznámějšími regionálními kuchyněmi země: od jihu Číny, „tavicího kotlíku" kulinářské kultury, přes bohaté pobřežní provincie a lahůdky pekingské palácové kuchyně až k odlehlým severním provinciím. Není to pouhá kuchařka - přináší množství vysvětlujících údajů i překvapivých skutečností z kulinářské historie i přítomnosti Číny.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Plný název: Culinaria Čína
• Podnázev: Kulinární průvodce
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 486
• EAN: 9788073914516
• ISBN: 978-80-7391-451-6
• ID: 00119717
• Nakladatelství: Slovart
• Hmotnost: 1746 g
• Rozměry: 260 × 230 × 35 mm
• Datum vydání: November 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---