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Un viaggio lungo l'Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada. L'autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle cittŕ italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.

Parametry knihy

• Plný název: Cucine di strada. Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia
• Autor: Rita Tersilla
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9788889508329
• ISBN: 8889508329
• ID: 13303034
• Nakladatelství: Edizioni Estemporanee
• Hmotnost: 286 g
• Rozměry: 218 × 143 × 15 mm
• Datum vydání: July 2014

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