Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Chléb

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Stůl není prostřený, dokud v jeho středu neleží chléb. Na celém světě hraje tento univerzální pokrm důležitou roli jak ve všední den, tak o svátcích, oslavách či bohoslužbách. Není to jen příloha, ale slouží také jako druhý příbor - kouskem chleba se vytírá talíř do posledního sousta. Zhotovení domácího chleba krok za krokem od přípravy základního těsta přes rozmanité vytvarování, glazování a posypání až k upečení v troubě či domácí pekárně. Více než 100 lahodných receptů z celého světa: chleby bílé, ochucené, chlebové placky, rychlé chleby - bageta, skotské dalamánky, partybrot, pitta, panettone, ekmek, bylinkově voňavá focaccia, hořkosladký čokoládový chlebíček, briošky, sváteční Vánoční štóla či challa. Rady a tipy jaké zvolit suroviny, informační přehled o době kynutí, pečení, teplotě trouby a možnosti využití domácí pekárny.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Tématické kuchařky

• Plný název: Chléb
• Podnázev: připravený ručně nebo v domácí pekárně
• Autor: Eric Treuillé, Ursula Ferrignová
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Kniha
• Počet stran: 168
• EAN: 9788024905983
• ISBN: 80-249-0598-1
• ID: 00059587
• Nakladatelství: Ikar
• Hmotnost: 968 g
• Rozměry: 280 × 230 × 15 mm
• Datum vydání: November 2005

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---