Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize BOOK OF INSPIRATION

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Ook zo dol op al die heerlijke dingen die je bij een Franse patisserie koopt? Meesterpatissier en Fransman Jean Michel Raynaud schreef een inspirerend en helder bakboek, waarmee je thuis het lekkerste Franse gebak maakt. Het Franse bakboek bevat 95 verrukkelijke recepten voor zoet en hartig gebak: koekjes, cake, zoete en hartige taart, bladerdeeggebak, croissants, brood, jam en zelfs zoet beleg. Het boek staat vol handige professionele tips en praktische suggesties. Stap-voor-stapfoto's helpen je bij het maken van deeg voor zandgebak, soezen, bladerdeeggebak, brioche, brood en croissants. Jean Michel deelt in dit zeer complete bakboek niet alleen zijn enorme kennis met je, maar ook herinneringen aan zijn jeugd op het Franse platteland en zijn opleiding tot patissier in Marseille. Een fascinerend kijkje in de Franse traditie en cultuur. Jean Michel Raynaud is hoofdpatissier bij La Renaissance Pâtisserie en Baroque Bistro in Sydney, Australië. Geboren in Frankrijk begon hij zijn carričre onder de hoede van meesterpatissier Robert Schicchi in Marseille; op zijn twintigste was hij al chef. Jean Michel is regelmatig te gast in tv-programma's, schrijft voor culinaire bladen en leverde bijdragen aan diverse kookboeken.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině The arts

• Plný název: BOOK OF INSPIRATION
• Autor: ADRIAN SOMMELING
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• EAN: 9789402600810
• ISBN: 9789402600810
• ID: 10013008
• Nakladatelství: Global Book Sales
• Datum vydání: 01. October 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---