Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Bonvivánova kulinária

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

V souboru drobných, jemně ironických esejů zkoumá Viktor Šlajchrt pokrmy i nápoje zejména z hlediska kulturní historie, ale všímá si i jejich současných mediálních obrazů. Ochutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů „geogastronomickou komparatistku“, jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor časopisu Bar&Man a spolupracovník časopisu Labužník.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Beletrie pro dospělé

• Plný název: Bonvivánova kulinária
• Podnázev: Drobné eseje o jídle a pití
• Autor: Viktor Šlajchrt
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 168
• EAN: 9788087377802
• ISBN: 978-80-87377-80-2
• ID: 02843370
• Nakladatelství: Pulchra
• Rozměry: 120 × 190 mm
• Datum vydání: 19. November 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---