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José MaréchaI, chef del Café Noir di Parigi, ha avuto l'idea di presentare in una veste nuova i piatti che ama di piů. Bicchieri monodose semplici da preparare e facili da mangiare, perfetti per un cocktail estivo e per allegri buffet, idee originali da proporre come antipasto o dessert o per trasformare un aperitivo in una cena memorabile. Le ricette raccolte in questo volume, illustrate dalle fotografie di Richard Boutin, mescolano ingredienti tradizionali, esotici e golosi, e propongono un modo allegro e divertente per sovrapporre colori e consistenze diverse. Dalla delicatezza del caviale di zucchine unito alla crema al parmigiano all'agnello insaporito con rafano e menta, dalla morbidezza del tiramisů ai lamponi e pistacchi al delicato profumo del flan al cocco e limone verde. I bicchieri golosi sono ideali per tutti quelli che vogliono cucinare con eleganza e originalitŕ, senza complicarsi la vita.

Parametry knihy

• Plný název: Bicchieri golosi
• Autor: José Maréchal, G. Marzano
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 159
• EAN: 9788895092416
• ISBN: 8895092414
• ID: 13304002
• Nakladatelství: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Datum vydání: February 2008

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