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Anotace knihy

Langweilige Rohkost, fade Gemüsebrühe und lascher Kräutertee: So stellt man sich basisches Essen klischeehaft vor. Aber nichts da - basisch geht auch anders! Hier wird der Körper mit cremiger Safransuppe und scharfen Röstpaprika, Süßkartoffelauflauf in Mandel-Mohn-Soße oder orientalischem Lamm-Gulasch mit Kartoffeln auf schmackhafte Weise entsäuert und noch ganz nebenbei verwöhnt. Mit exotischen Gewürzen, aromatischen Kräutern und frischem Gemüse wird so der Säure-Basen-Haushalt genussvoll wieder ins Lot gebracht. Aber auch süße Gelüste wie gratinierte Grapefruitfilets mit Orangencreme sind erlaubt. Neben den exotischen Rezepten zeichnet sich das Buch zusätzlich durch geschmackvolle Food-Fotografie und elegante Ausstattung aus.§Iris Lange-Fricke ist Ökotrophologin, Rezeptentwicklerin und lebt in Hamburg. Bei TRIAS ist von Ihr bereits "Tofu küsst Steak" erschienen.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Gesundheit Ernährung

• Plný název: Basische Genießer-Küche
• Podnázev: Sinnlich - wärmend - wohltuend
• Autor: Iris Lange-Fricke
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 176
• EAN: 9783830469742
• ISBN: 3830469748
• ID: 02699085
• Nakladatelství: Trias
• Hmotnost: 714 g
• Rozměry: 240 × 201 × 19 mm
• Datum vydání: 26. August 2014

Oblíbené z jiného soudku

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