Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Barcelona : gastronomía y cocina

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 40 bodů

Anotace knihy

La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y cosmopolita de la gastronomía de Barcelona a través de un paseo breve y ameno por algunos productos característicos, más de cuarenta recetas representativas y varios locales emblemáticos.

Parametry knihy

• Plný název: Barcelona : gastronomía y cocina
• Autor: Oriol Aleu Amat
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 240
• EAN: 9788484784975
• ISBN: 8484784975
• ID: 13151763
• Nakladatelství: Triangle Postals, S.L.
• Rozměry: 160 × 160 mm
• Datum vydání: June 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---