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Anotace knihy

Wer unter Histaminunverträglichkeit leidet, muss beim Backen auf wichtige Lebensmittel verzichten, nämlich auf Hefeteig, Weizenmehl, Schokolade und Walnüsse. Ein Verzicht auf süßen Genuss bedeutet das trotzdem nicht. Heide Steigenberger zeigt, wie man aus histaminfreien und histaminarmen Zutaten wunderbare Kuchen und Torten bäckt. Im Buch findet man aber auch viele Kekse, Gebäck und Pikantes und praktische Tipps, die das histaminfreie Backen zu einem kinderleichten Vergnügen machen. Aus dem Inhalt:die wichtigsten Regeln bei Histaminunverträglichkeit Grundmassen und Grundteige, einfache Torten und Kuchen: Zutaten verrühren und ab in den Ofen, Backen für besondere Anlässe und für Kinder

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Gesunde

• Plný název: Backen ohne Histamin
• Podnázev: 80 Genießerrezepte bei Unverträglichkeit
• Autor: Heide Steigenberger, Peter Barci
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 132
• EAN: 9783708805658
• ISBN: 3708805658
• ID: 01705346
• Nakladatelství: Kneipp, Wien
• Hmotnost: 650 g
• Rozměry: 230 × 228 × 14 mm
• Datum vydání: 15. October 2012

Oblíbené z jiného soudku

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