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Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von Klassikern wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister.§Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Altböhmische Kochkunst
• Podnázev: Das Beste aus dem kulinarischen Gesamtwerk der Magdaléna Dobromila Rettigová
• Autor: Georg J. Morava
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 240
• EAN: 9783706625135
• ISBN: 370662513X
• ID: 01704213
• Nakladatelství: Löwenzahn Verlag
• Hmotnost: 445 g
• Rozměry: 22 × 164 × 234 mm
• Datum vydání: 31. March 2012

Oblíbené z jiného soudku

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