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Im Hotel- und Gastgewerbe steht der Umgang mit Menschen im Vordergrund. Dabei spielen neben fachlichem Wissen vor allem soziale und kommunikative Qualifikationen eine Rolle. Das ist ein Grund für die Aktualisierung der Prüfungen in den neu geordneten Berufen und vor allem für die Einführung des Prüfungsteils "Gastorientiertes Gespräch". Der Sammelband enthält einen Leitfaden für die Durchführung dieses Prüfungsteils, der sich an Prüfer, Ausbilder, Berufsschullehrer und die Prüfungsteilnehmer richtet.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft Soziologie Frauen- und Geschlechterforschung

• Plný název: Aktualisierte Prüfungen für die Hotel- und Gastgewerbeberufe
• Podnázev: Mit einem Leitfaden zum gastorientierten Prüfungsgespräch
• Autor: Tamara Korioth, Jens U. Schmidt
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 102
• EAN: 9783763911271
• ISBN: 3763911278
• ID: 12656517
• Nakladatelství: Bertelsmann W.
• Hmotnost: 185 g
• Rozměry: 227 × 154 × 8 mm
• Datum vydání: 05. May 2009

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