Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize 190 recepten uit de keukschool van Alain Ducasse

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Kook mee in de stijl van de wereldberoemde meester: chef-kok Alain Ducasse! Receptuur geschikt voor dagelijks gebruik én voor bijzondere gelegenheden Toegankelijk voor amateurkoks van elk niveau door stap-voor-stap-techniek Uitgebreide informatie over keukengerei, producten en basisrecepten Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd vanwege zijn kennis van de Provençaalse keuken. Zijn meer dan twintig restaurants ontvingen in totaal 19 Michelinsterren. Beroemd is zijn restaurant Jules Verne op de tweede etage van de Eiffeltoren in Parijs. Daarnaast bezit hij meerdere hotels en landgoederen verspreid over de wereld. Nadat Ducasse al eerder een opleiding voor professionele koks overnam, opende hij in 2009 in Parijs een kookschool voor amateurs. Hij is een groot voorvechter van het verspreiden van culinaire kennis onder het grote publiek.

Parametry knihy

• Plný název: 190 recepten uit de keukschool van Alain Ducasse
• Podnázev: stap voor stap
• Autor: Alain Ducasse, Emilie Morin, Hennie Franssen - Seebregts
• Jazyk: Nizozemština
• Vazba: Pevná
• EAN: 9789077902103
• ISBN: 9077902104
• ID: 13376499
• Nakladatelství: Fontaine Uitgevers B.V.
• Hmotnost: 2252 g
• Rozměry: 252 × 194 × 48 mm
• Datum vydání: 15. October 2012

---

---

---